Traditionell mat i kinesiskt nyår
En möte middag , som heter "Nian Ye Fan", hålls på nyårsafton under vilken familjemedlemmar samlas för en fest. Och i år är det den 4 februari 2019. Mötet kommer vanligtvis att vara i eller nära hemmet för den mest senior medlemmen i familjen. Nyårsafton är mycket stor och överdådig och innehåller traditionellt köttfärger (nämligen fläsk och kyckling) och fisk. De flesta reunions middagar har också en gemensam varm kruka som det antas innebära att familjemedlemmarna kommer tillsammans för måltiden. De flesta återföreningsmåltiderna (särskilt i södra regionerna) har också framträdande köttfärder (t.ex. vaxhärdade kött som anka och kinesisk korv ) och skaldjur (t.ex. hummer och abalone ) som vanligtvis är reserverade för detta och andra speciella tillfällen under resten av år. På de flesta områden ingår fisk (traditionell kinesisk: 魚; förenklad kinesisk: 鱼; pinyin: yú) ingår men inte ätas fullständigt (och resten lagras över natten), eftersom den kinesiska frasen "får överskott varje år" Kinesiska: 年年 有餘; förenklade kinesiska: 年年 有余; pinyin: niánnián yǒu yú) låter detsamma som "låt det finnas fisk varje år." Åtta individuella rätter serveras för att återspegla troen på lycka i samband med numret. Om det i det föregående året upplevdes en död i familjen, serveras sju rätter.
Röda paket för den närmaste familjen delas ibland under reunionsmiddagen. Dessa paket innehåller pengar i en mängd som speglar lycka till och ära. Flera livsmedel konsumeras för att inleda rikedom, lycka och lycka. Flera av de kinesiska matnamnen är homofoner för ord som också betyder bra saker.
Precis som många andra nyårsrätter, har vissa ingredienser också en särskild prioritet gentemot andra, eftersom dessa ingredienser också har liknande namn med välstånd, lycka till, eller till och med räknar pengar.
